mardi 13 octobre 2015

Yoga & Cuisine Vegan

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Description des Cours

A l'occasion de ces samedi matin, Priscilla et Rachida vous propose une matinée revitalisante et vivifiante ! Elle se compose d'un cours de Yoga d'1h15 suivi d'un cours de cuisine de 2 h. environ.


Venez vous purifier dans une bulle d'équilibre,
prenez du temps pour vous afin d'améliorer votre bien être de manière durable.

le Yoga du Matin !
Priscilla vous enseignera une pratique douce et raffermissante, cheminant à travers les 8 disciplines du Yoga Ashtanga (ashta- 8 anga- discipline/branche). Vous pratiquerez ensemble, des pranayamas (allongement du souffle) , suivi d’un échauffement, puis d’une pratique d’asanas (postures) et pour finir une relaxation guidée.



Pour le samedi 31 octobre 2015
Apprenez à Crusiner équilibré !  - Micronutriments -

Rachida vous accompagnera dans l’élaboration de différentes recettes saines et savoureuses ! Vous aborderez les bienfaits des micronutriments et en particulier, la Chlorophylle, et apprendrez comment faire des jus verts, des makis vivants et des brownies crus !



Pour le samedi 14 novembre 2015
Apprenez à Crusiner différents légumes !  - Salsa de légumes -

Rachida vous accompagnera dans l’élaboration de différentes recettes saines et savoureuses ! Vous aborderez la déclinaison des différents légumes et sauces d’accompagnements, et apprendrez ainsi à faire des salsas de spaghetti !

Pour le samedi 5 décembre 2015
Apprenez à Crusiner à basse température !  - Saveurs Orientales -

Rachida vous accompagnera dans l’élaboration de différentes recettes saines et savoureuses ! Vous découvrirez des saveurs orientales, et apprendrez comment faire un couscous et une tajine vegan !

vendredi 2 octobre 2015

1er prix du jury de la Semaine du Goût 2015 à Genève

J'ai le plaisir de vous dire que j'ai gagner le 1er prix de la Semaine du Goût 2015 à Genève.

Une bonne surprise pour moi et une super reconnaissance. 

Cela prouve de l’intérêt grandissant pour une cuisine respectueuse de la qualité, du goût et des provenances locales. Pour ce prix j'avais proposé : 


Menu Terroir
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Velouté de Courge Muscade au lait de Soja,
Graine de courges torréfiées
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Duo de Pomme de Terre en Spaghettis, Wok de tofu à l'asiatique,
Vierge de légumes et basilic
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Crumble de pomme Gala et Pruneaux Vaudois

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