Une bonne surprise pour moi et une super reconnaissance.
Cela prouve de l’intérêt grandissant pour une cuisine respectueuse de la qualité, du goût et des provenances locales. Pour ce prix j'avais proposé :
Menu Terroir
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Velouté de Courge Muscade au lait de Soja,
Graine de courges torréfiées
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Duo de Pomme de Terre en Spaghettis, Wok de tofu à l'asiatique,
Vierge de légumes et basilic
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